BPなしでちゃんと膨らむアールグレイ香るしっとりふわふわ紅茶シフォンケーキをお楽しみ下さい!
はじめに
紅茶シフォンは好きだけど… なぜか膨らまない…
そんな方はいませんか?
こちらは、BPなしでしっかり膨らみ、紅茶(アールグレイ)の香りと風味がしっかり味わえ、ふわふわしっとりと柔らかく、焼縮みもないとても綺麗な仕上がりの紅茶シフォンです!
香りが良い紅茶も、シフォンで人気のフレーバーですよね(*^^*)
でも紅茶を使ったシフォンケーキ、美味しいけど、何故か自分が作ると膨らまない…
みんなは膨らんでいるのになんでだろう…?
そんな方の為に・・・
アールグレイ香るしっとりふわふわ紅茶シフォンケーキ、作ってみませんか(*^^*)
失敗しない紅茶シフォンケーキレシピ
アールグレイをお湯と牛乳で濃い目に煮出したロイヤルミルクティーシフォン✧.。.:*♡
芳醇なアールグレイの香りに牛乳でコクをプラス。
生地に茶葉を加えて更に香り高いシフォンケーキに(*˘︶˘*)
ふわしゅわ生地をちぎると、アールグレイの濃厚な香りが鼻をくすぐります♡
紅茶シフォンケーキにおすすめのアールグレイ紅茶について
紅茶シフォンは好きだけど、茶葉の舌触りが私は少し苦手でした・・・。
(かと言って、ミルサーにかけるのも手間だなぁと思っていました)
そのため『香り良く、食感を邪魔しない』紅茶を探して色々試して来た結果、今は水出しアイスティー(日東紅茶)を使っています(ティーバッグ:1袋4g入り)。
水出しでなくても、日東紅茶の茶葉は舌に触らないという話を他の方からも聞いたので、茶葉の舌触りが気になる方は『日東紅茶』を試して頂けたらと思います。
香り高く、生地に混ぜ込んでも変に舌に触らないので、ふわふわシフォンケーキの邪魔をしません(*^^*)
他のレシピ&作り方と同じように失敗しにくいレシピ&作り方になっています!
是非お試し下さい✧