失敗しない紅茶シフォンケーキレシピ&作り方

アールグレイ香るしっとりふわふわ紅茶シフォンケーキ
BPなしでちゃんと膨らむアールグレイ香るしっとりふわふわ紅茶シフォンケーキをお楽しみ下さい!
失敗しない紅茶シフォンケーキ断面

【告知】新たな相談サービス開始について

ココナラで販売しているレシピについてです。
これまでは、様々なお悩みや不安を抱えていらっしゃる購入者さんに対し、レシピ送付に加え、 『詳しい状況の聞き取り+それに伴う改善策を提示』し、 『シフォン制作後のフォロー』もさせて頂いて参りましたが、私1人では手が回らなくなって参りました。
そのため、レシピ送付以外に関わる「お悩み相談(簡単な物も含め)」に関しまして、 2023年9月より、 ココナラにて研究所メンバーが提供している「相談サービス」をご利用いただくこととしました。
相談サービスには、研究所メンバーが窓口となって丁寧に対応させていただきますが、内容としては、私も含めた研究所員6名全員の、知識と経験を総動員して応えて参りますので、 より手厚いものになると解釈して頂けたらと思います。ご理解の程、宜しくお願い致します。

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はじめに

紅茶シフォンは好きだけど… なぜか膨らまない…
そんな方はいませんか?

こちらは、BPなしでしっかり膨らみ、紅茶(アールグレイ)の香りと風味がしっかり味わえ、ふわふわしっとりと柔らかく、焼縮みもないとても綺麗な仕上がりの紅茶シフォンです!

香りが良い紅茶も、シフォンで人気のフレーバーですよね(*^^*)

でも紅茶を使ったシフォンケーキ、美味しいけど、何故か自分が作ると膨らまない…
みんなは膨らんでいるのになんでだろう…?

そんな方の為に・・・
アールグレイ香るしっとりふわふわ紅茶シフォンケーキ、作ってみませんか(*^^*)

失敗しない紅茶シフォンケーキレシピ

紅茶シフォンケーキレシピ材料

アールグレイをお湯と牛乳で濃い目に煮出したロイヤルミルクティーシフォン✧.。.:*♡
芳醇なアールグレイの香りに牛乳でコクをプラス。
生地に茶葉を加えて更に香り高いシフォンケーキに(*˘︶˘*)

ふわしゅわ生地をちぎると、アールグレイの濃厚な香りが鼻をくすぐります♡

ririri_chiffonのレシピを必要としてくださる方のために、『ココナラ』経由にてレシピをご提供させて頂くことになりました。

このレシピが、シフォンを作るあなたの力になれる事を祈って(*˘︶˘*).。.:*♡

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紅茶シフォンケーキにおすすめのアールグレイ紅茶について

紅茶シフォンは好きだけど、茶葉の舌触りが私は少し苦手でした・・・。
(かと言って、ミルサーにかけるのも手間だなぁと思っていました)

そのため『香り良く、食感を邪魔しない』紅茶を探して色々試して来た結果、今は水出しアイスティー(日東紅茶)を使っています(ティーバッグ:1袋4g入り)。

日東紅茶 水出しアイスティー アールグレイ TB 12袋入×6袋
日東紅茶
¥1,944 (¥27 / 袋)(2023/11/28 11:25時点)
商品サイズ(高さx奥行x幅):19cm×31cm×12cm

水出しでなくても、日東紅茶の茶葉は舌に触らないという話を他の方からも聞いたので、茶葉の舌触りが気になる方は『日東紅茶』を試して頂けたらと思います。

香り高く、生地に混ぜ込んでも変に舌に触らないので、ふわふわシフォンケーキの邪魔をしません(*^^*)

他のレシピ&作り方と同じように失敗しにくいレシピ&作り方になっています!
是非お試し下さい✧

 

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